Zorg voor Beter gebruikt cookies om het gebruik van de website te analyseren en het gebruiksgemak te verbeteren.
Ik ga akkoord met het plaatsen van cookies (inclusief tracking cookies).
Niet akkoord en lees meer

Dementie

Voldoende eten en drinken bij dementie

Hoe zorg je ervoor dat mensen met dementie genoeg eten en drinken? Met eenvoudige dingen kun je al veel bereiken.

Innovatiekring Dementie heeft een verzameling van praktische tips op de website staan. Daar staan onder meer tips voor energierijk voedsel.

Uitdroging  

Bijna dertig procent van de ouderen met dementie in een verpleeghuis heeft last van uitdroging (dehydratie), zonder dat de verzorging dit in de gaten heeft. Deze verontrustende conclusie kwam uit een exploratief onderzoek onder 58 bewoners van 4 psychogeriatrische afdelingen van een verpleeghuis, gepubliceerd in het Tijdschrift voor ouderengeneeskunde
Bij de betrokken ouderen ontdekten de onderzoekers signalen als droge tong, lengtegroeven in de tong en gewichtsverlies vaker dan bij de groep niet-gedehydreerde ouderen. Opvallend was dat deze groep niet minder te drinken kreeg. De kennis van het verplegend personeel over uitdroging bleek in dit verpleeghuis voldoende. Hoe het dan toch kan gebeuren dat er zo’n hoog percentage is uitgedroogd, is onduidelijk. De onderzoekers,  Simone Paulis en Marleen Pullens, wijzen naar ‘het niet actief monitoren van de vochtintake’ en organisatorische zaken, zoals voldoende personeel per dienst om ‘adequate vochtintake bij ouderen met dementie te waarborgen. Meer onderzoek is nodig, vinden Paulis en Pullens. Meer informatie over uitdroging in het thema Eten en drinken op deze site.

Boek over voeding en dementie

Boek voeding en dementieHoe kan voeding voor mensen met dementie bijdragen aan hun kwaliteit van leven? Dat is de insteek van het boek 'Voeding en dementie: gezondheid en genieten in 1 recept'. Een boek met praktische tips om mensen met dementie beter te laten eten en wetenschappelijke informatie. Geschreven door Ondine van de Rest, universitair docent voeding en cognitie van Wageningen Universiteit in samenwerking met journalist Jeroen Wapenaar. De auteurs gaan uitgebreid in op het risico op ondervoeding en geven tips hoe naasten en zorgprofessionals ondervoeding kunnen signaleren. Bekijk enkele pagina's (pdf). Wil je het boek bestellen? Ga naar Voeding en dementie: gezondheid en genieten in 1 recept op de website van Wageningen Academic Publishers (prijs €22,95).

Bron

  • S. Paulis en M. Pullens, Dehydratie in het verpleeghuis, hoe vaak komt het voor en wat is het kennisniveau van het verzorgend personeel? Tijdschrift voor ouderengeneeskunde, nr. 3 juni 2016.
JOUW REACTIE
Wil je een link invoegen in de tekst? Zet de link tussen vierkante haken: [www.zorgvoorbeter.nl]



Reacties

J.g.h. Walst 11/10/2016

Mijn echtgenoot is eind april overleden op de afd. kleinschalig wonen van Het Mennistenerf te Zaandam. Hij is vlak voordat hij overleed 5 dagen opgenomen geweest in Het Zaans med. Centrum en bleek volkomen uitgedroogd te zijn. Nadat hij is teruggestuurd naar het Mennistenerf heeft hij nog 3 dagen geleefd en kreeg toen na algehele malaise een hartstilstand. Hij heeft 3 maanden daar gewoond en leed aan vasculaire dementie. Het personeel signaleerde wel malaise, afvallen en lusteloosheid, maar kwam niet op het idee van dehydratie.


Tara Koenders

mail | meer info

t.koenders@vilans.nl

Lees meer

NieuwsDementie

Meer nieuws

Gratis nieuwsbrief

Meld je aan voor de gratis wekelijkse nieuwsbrief.

Bekijk nieuwsbrieven