Pascal Driessen -
(19-10-2017 10:45:45)
RE:Honden in verpleeghuis en HACCP
Katten en honden mogen wel gehouden worden in de huiskamer zolang er in die ruimte geen levensmiddelen bewerkt worden.
In Verordening (EG) nr. 852/2004 staat in bijlage 2, hoofdstuk 9 het volgende: Er moeten adequate maatregelen worden getroffen om te voorkomen dat huisdieren op plaatsen kunnen komen waar levensmiddelen worden bewerkt, gehanteerd of opgeslagen. Voor woonvormen is het advies/norm • Houd huisdieren weg van eten, het aanrecht en de vaat.
In de praktijk is het vaak goed mogelijk om het bereiden en het 'aaien' te scheiden in tijd of ruimte.
Als er nog vragen zijn wil ik graag meedenken. Vanuit HACCP kan bijna alles als er maar over nagedacht is.
Succes
[Pascal Driessen, eigenaar Driessen Hygiëne totaal, Druten]