Boek: Voeding en dementie: gezondheid en genieten in 1 recept

Gepubliceerd op: 31-12-2016

Hoe kan voeding voor mensen met dementie bijdragen aan hun kwaliteit van leven? Dat is de insteek van het boek 'Voeding en dementie: gezondheid en genieten in 1 recept'.

Praktische tips

Het boek bestaat uit praktische tips om mensen met dementie beter te laten eten en wetenschappelijke informatie. Het is geschreven door Ondine van de Rest, universitair docent voeding en cognitie van Wageningen Universiteit, samen met journalist Jeroen Wapenaar. De auteurs gaan uitgebreid in op het risico op ondervoeding en geven tips hoe naasten en zorgprofessionals ondervoeding kunnen signaleren.

Bestel het boek

Wil je het boek bestellen? Ga naar Voeding en dementie: gezondheid en genieten in 1 recept (zie link) op de website van Wageningen Academic Publishers (prijs € 22,95).