Zorgvoorbeter.nl gebruikt cookies om het gebruik van de website te analyseren en het gebruiksgemak te verbeteren. Lees meer over cookies.

www.zorgvoorbeter.nl

Thema: Eten/Drinken

Voedingsbeleid: implementatie en borgen

Ondanks de grote betekenis van een goede voedingstoestand krijgen eten en drinken in de zorg niet altijd de aandacht die ze verdienen. Bijna een 25% van de bewoners van verpleeg- en verzorgingshuizen is ondervoed (LPZ, 2009). Ook blijkt dat het voorkomen van ondervoeding in verpleeghuizen de laatste jaren ongeveer op het zelfde peil blijft. (Meijers, 2009). De implementatie van het stoplichtmodel draagt bij aan de verbetering van de voedingstoestand van de cliënten van de verpleegafdelingen.

Doel Project Stoplichtmodel

Het doel van het project is het realiseren van een effectief voedingsbeleid in drie zorginstellingen door intensieve begeleiding. En tevens het scheppen van voorwaarden voor een sectorbrede implementatie van vroege herkenning en behandeling van ondervoeding door de ontwikkeling van een doe-het-zelfpakket voedingszorg en helpdeskfunctie. En tot slot de ontwikkeling van een module voedingsbeleid voor helpende, verzorgenden en verpleegkundigen niveau 4. Kijk voor meer informatie op de website van Stuurgroep Ondervoeding.

Feedbackinstrument afspraken eten en drinken

Dit is een eenvoudig Excelbestand waarin het team afspraken vastlegt voor welke items m.b.t. eten en drinken in het dossier dienen te staan en vervolgens bijhoudt hoe vaak men zich aan deze eigen afspraken houdt. Een eenvoudige manier om afspraken te evalueren. Download het Feedbackinstrument afspraken eten en drinken (xls, 224 kb).

Achtergrondinformatie voor implementatie

Uit het verbetertraject ‘Eten en Drinken’ van Zorg voor Beter blijkt dat minder ondervoeding en eten in een gezellige en rustige ambiance mogelijk is, maar dat vraagt wel inzet van alle betrokkenen. Aandacht voor goede ambiance is de basis om ondervoeding in het verpleeg- en verzorgingshuis aan te pakken. Daarnaast moet op vaste tijdstippen gescreend worden op ondervoeding.

VenVN en Stuurgroep Ondervoeding hebben een handleiding opgesteld voor de wijze waarop vroege herkenning en behandeling van ondervoeding in Verpleeg- en Verzorgingshuizen kan worden uitgevoerd. Verder zijn er aanbevelingen voor implementatie opgenomen. Download de handleiding Achtergrondinformatie V&VN 2008, Herkennen en behandelen ondervoeding (pdf, 2,4 mb).

Wil je hierop reageren?

Jouw reactie

Wil je een link invoegen in de tekst? Zet deze tussen []. Voorbeeld: [www.zorgvoorbeter.nl] of [http://www.zorgvoorbeter.nl]. Velden met een (*) zijn verplicht.