Verbetertraject Eten en drinken positief in beeld
De Consumentengids van april doet verslag van het Verbetertraject Eten en drinken in Verzorgingshuis ’t Huis op de Waard in Leiden. Het volledige artikel is in pdf-formaat bijgevoegd.
Alle aspecten die het verzorgingshuis heeft aangepakt in het kader van het Verbetertraject Eten en Drinken komen in het artikel naar voren. Van de mogelijkheden van de gloednieuwe keuken, het bereiden van (een deel van) het eten in de eetzaal tot de betere communicatie tussen de kok en de bewoners.
Resultaat: tevreden en goed gevoed
Door de verbeteringen is er een gevarieerder menu-aanbod, eten veel meer bewoners samen in de eetzaal in een gezelliger sfeer en kunnen de bewoners hun eten zelf opscheppen. Dit alles tot grote tevredenheid van de bewoners en personeel van ’t Huis op de Waard!
Meer informatie
- Het artikel in de Consumentengids van april 2008: ‘Alsof je in een restaurant zit’ (pdf, 389.5KB)