Nu te bestellen: Elke maaltijd weer een feest!
Een van de resultaten van het Verbetertraject Eten en Drinken is het boek ‘Elke maaltijd weer een feest’. Het boek geeft verpleeg-en verzorgingshuizen die zelf met het onderwerp eten en drinken aan de slag willen praktische handreikingen voor een betere maaltijdambiance.
Veel bewoners van verpleeg- en verzorgingshuizen zijn ondervoed. Een van de oorzaken hiervan is dat bewoners vaak een slechte eetlust hebben en daarom te weinig eten. Die oorzaak zou je heel simpel weg kunnen nemen door ervoor te zorgen dat ze meer gaan eten. Maar hoe doe je dat?
Een betere ambiance helpt
Het blijkt dat mensen meer gaan eten als het gezellig is aan tafel en het eten op een aantrekkelijke manier geserveerd wordt. De brochure ‘Elke maaltijd weer een feest! Handreikingen voor een betere maaltijdambiance in verpleeg- en verzorgingshuizen’ geeft een aantal handreikingen om de ambiance rond de maaltijden in verpleeg- en verzorgingshuizen te verbeteren. Daarbij komt zowel de praktische als de organisatorische kant aan de orde.
Meer informatie
- Het boek ‘Elke maaltijd weer een feest’ is voor 12,50 euro te bestellen bij Vilans