Meedoen aan Zorg voor Beter loont! Deel 3: Eten en drinken
In de serie ‘Meedoen aan Zorg voor Beter loont’ besteden we aandacht aan de ‘resultatenfactsheets’. Hierin presenteert Vilans voor elk afgerond verbetertraject van Zorg voor Beter de behaalde resultaten. Deze keer de resultaten die 62 verpleeg- en verzorgingshuizen en 11 instellingen in de verstandelijk gehandicaptensector behaalden met het Verbetertraject Eten en drinken.
De verpleeg- en verzorgingshuizen gingen aan de slag onder het motto ‘Zien eten, doet eten’. Instellingen in de verstandelijk gehandicaptensector deden dat onder de noemer ‘Bijzonder smakelijk!’
Eten en drinken
Eten en drinken is voor beide sectoren een belangrijk thema. Zo is ongeveer een kwart van de bewoners van verpleeg- en verzorgingshuizen ondervoed. Bij een nog groter deel bestaat een reëel risico op ondervoeding. Een ernstige bedreiging van de kwaliteit van leven omdat het allerlei complicaties kan veroorzaken. In de verstandelijk gehandicaptensector moet er vooral aandacht komen voor de keuzemogelijkheden van cliënten. En ook overvoeding en slikproblemen vragen daar aandacht en werden aangepakt tijdens het verbetertraject.
Resultaten Zien eten, doet eten
Deelname aan het verbetertraject heeft in verpleeg- en verzorgingshuizen geleid tot 50% minder onvrijwillig gewichtsverlies. Ondervoeding is in verpleeghuizen met 24% gedaald, verzorgingshuizen blijven hierin iets achter. Andere resultaten:
- structurele betrokkenheid van cliënten(raden) bij zorg om eten en drinken
- bewustzijn medewerkers van belang bij eten en drinken van cliënten
- wensen van cliënten beter gehoord
- betere sfeer tijdens de maaltijden
Resultaten Bijzonder smakelijk
In de verstandelijk gehandicaptensector staat eten, drinken en bewegen nu goed op de kaart dankzij het verbetertraject. Daarbij is gekeken naar de rol en verantwoordelijkheden van alle betrokkenen. Daarnaast is er meer en betere samenwerking tussen betrokken partijen en is eten en drinken inmiddels een bespreekbaar onderwerp. Cliënten worden meer betrokken bij het eten en drinken en zij kregen meer keuzemogelijkheden.
Meer informatie
- Meer weten over hoe de resultaten zijn bereikt en welke lessen zijn geleerd? Bekijk de factsheet Eten en drinken – verpleeg- en verzorgingshuizen (pdf, 137.19KB) en de factsheet Eten en drinken – verstandelijk gehandicaptensector (pdf, 216.14KB)
- Meer over de aandacht voor Eten en drinken in de zorg.