Geslaagd verbetertraject Eten en Drinken in gehandicaptensector
Elf organisaties in de verstandelijke gehandicaptensector hebben de zorg rond eten en drinken flink verbeterd. Dat deden zij tijdens het Zorg voor Beter Verbetertraject Eten en Drinken. De verbetering is vooral het gevolg van de dialoog met cliënten en hun familie, begeleiders en paramedici.
Het verbetertraject met de titel ‘Bijzonder Smakelijk’ richtte zich op drie verschillende doelen: het ontwikkelen van een visie op eten en drinken, het vastleggen van afspraken over eten en drinken in een plan en het signaleren van en omgaan met risico’s en problemen bij het eten.
Eten en drinken complex
Tijdens het werken aan deze doelen keken de instellingen met een kritische blik naar het hele proces rondom eten en drinken. Eten en drinken blijkt een complex geheel te zijn. Het is een kunst om de juiste balans te vinden tussen het vrijlaten van de cliënt in het maken van keuzes en het beschermen van de cliënt tegen ongezonde situaties. Het blijkt de moeite waard om de wensen en voorkeuren van de cliënt voortdurend te observeren en daarop te reageren.
Persoonlijke aandacht
Instellingen hebben voortdurend de reactie van cliënten op veranderingen in het eten en drinken getoetst. En zij hebben individuele hulpmiddelen ontwikkeld om de voorkeuren van de cliënt te achterhalen, bijvoorbeeld met een gesprek of een observatielijst. Nu worden cliënten meer betrokken bij eten en drinken door bijvoorbeeld mee te gaan tijdens het boodschappen doen, de tafel te dekken of te helpen in de keuken. Gezamenlijke afspraken over de sfeer tijdens de maaltijd zorgen voor ruimte en rust. Zo wordt eten en drinken weer een hoogtepunt van de dag.
Meer informatie
Download hier de factsheet met resultaten van het verbetertraject Bijzonder Smakelijk (pdf, 340.09KB)